Nyhtökaura-makaronilaatikko
Makaronilaatikko on monessa kodissa tuttua arkiruokaa. Nyhtökauralla perinteisen makaronilaatikon saa muokattua kasvisruoaksi tai täysin vegaaniseksi reseptiikkaa hieman muuttamalla. Tässä ohje nyhtökaura-makaronilaatikkoon – lihattomana tai vegaanisena. Reseptillä syntyy noin 4-6 annosta.
RAAKA-AINEET:
1 paketti nyhtökauraa
400 g makaronia
50 g voita (vegaanista)
330 ml ruokakermaa (vegaanista)
(2 kananmunaa)
1 sipuli
2 rkl timjamia
½ tl mustapippuria
Ripaus muskottipähkinää
1 kasvisliemikuutio
150 g juustoraastetta (vegaanista)
OHJE VALMISTUKSEEN:
- Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pilko sipuli. Kuullota pannulla voissa timjamin kanssa. Lisää nyhtökaura, muskottipähkinä ja mustapippuri. Paista 1 – 2 minuuttia.
- Lisää kerma ja kasvisliemikuutio sekoittaen. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon makaronit.
- Lisää sekaan kananmunat ja puolet juustoraasteesta. Mikäli haluat valmistaa täysin vegaanisen version, jätä kananmuna kokonaan pois.
- Kaada seos vuokaan. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
- Paista uunissa 175-180 asteessa 30-40 minuuttia.
Nauti!