Kesäkuun eka ja raparperimehu. 🥬 Pihoilla ja puutarhoissa kasvaa parhaillaan isoja raparperin varsia. Jos piirakat ja hillot on jo nähty, on raparperimehukin hyvää ja herkkua. Näin syntyy alkukesän raikkaimmat drinksut:
Raikas raparperimehu & ohje
1. Paloittele raparperit kattilaan ja lisää saman verran vettä kuin on raparperiä. Esim 3 litraa raparperiä, 3 litraa vettä. (lisäsin sekaan pakasteesta myös pussillisen mansikkaa)
2. Keitä kuumaksi ja anna kiehua hiljalleen 10-15 min.
3. Sammuta levy ja lisää sokeria noin 1 dl mehulitraa kohden. Sekoita ja anna jäähtyä.
4. Siivilöi mehu ja pullota. Laita jääkaappiin.🍓
Raparperimehua voi laimentaa sopivaksi vedellä tai tehdä raikasta kuplajuomaa lisäämällä vishyä. Juhlajuomissa raparperimehu toimii myös raikkaana pohjana.🥂
Kippis ja ihanaa kesän alkua!💛
-Hilla
Instagramissa @hillasblog
Raparperipiirakka mummon ohjeella.